Поездка в Карелию. Фотоотчёт.

[redbesst]

Все смотрели фильм "О чём говорят мужчины" ? Вообщем я на яву как-будто попала в этот фильм В одной машине нас было пятеро, я и четверо парней. Поездка началась ранним утром в пятницу 11 июня 2010г. Отсидели мы себе все попы, ехали очень долго, больше 1000 километров.

Местность нашей первой стоянки.




Вода во всех реках, на которых мы были, по цвету ржаво-жёлтая. Это всё из-за болотистой торфяной местноти. Ещё по этой же причине там было обилие комаров, но я к ним отношусь абсолютно спокойно - привыкшая





Первый день рабалки был дождлив и ничего не поймали(














Меня очень впечатлил белый мох, он как снег стелился по каменистой местности





Я первый раз в жизни узнала что такое белые ночи. Уже был час ночи, а я всё ждала, когда же стемнеет Потом привыкла что темноты в это время года в Карелии не дождаться. Главное не перепутать время суток )

На фото час ночи!




А эти ярко розовые облака, ни то закат, ни то рассвет А вообще это ночь такая - розовая )




Ночи там северные, холодные, но вдвоём всё нипочём! До сих пор радуюсь своим состёгивающимся спальникам )))



Местность нашей второй стоянки.




Вообще главная особенность Карельской природы и местности - это большие каменные глыбы, именуемые ребятами - каменюки )
















Диня в телепузиках вышел на рыбалку ))



Поймал! )




Умиротворяющая там природа, отлична для медитации, чем и занималась








Первый улов!

Динькина щучка)) Страхолюдина какая и зубастая - палец в рот не клади!








Динина гордость в тот день - окунь, 30 см длиной! Ребята на вскидку предполагали, что он на килограмм потянет, были потом очень огарчены, всего 300 г.




До сего момента питались тушёнкой с макаронами и бутербродами.

А это всеобщая радость и долгожданный праздник желудка - рыбка горячего копчения на ольховых веточках. А так же очень вкусный и согревающий глинтвейн :Р Ням-ням ))))




Место второй стоянки очень нам полюбилось, там всё так уютно )))




Возле камня соорудили очаг. Очень тёплое, уютное и медитативное местечко))

На фотках вы не увидите нашего четвёртого мужчину - Костика. А всё потому, что как сапожник без сапог, фотограф вне кадра Вспомнив об этом я сделала этот автопортрет








Удивительно, что в начале июня в Карелии во всю цветут ландыши и брусника. В Москве уже лето, а в Карелии весна




Наш последний день прибывания был на удивление удачлив в отношинии рыбалки. Общий вес пойманной рыбы 2кг 700г

Диня наловил много небольших окуньков, которые пошли на бульон в двойную уху!




Серёгина гордость - щука, 750г. Потом он её запечёт в фальге. Мммм...




Самый крупный улов У Андрюхи - щука на 1кг 550г ! Это видимо ему компенсация за предыдущий день, ничего не поймал.

Эта щука пошла на двойную уху, которая получилась необыкновенно вкусной! Я долгое время мечтала попробовать это блюдо, с тех пор как из какой-то кулинарно-рыболовной передачи узнала рецепт.

Собственно рецептик:
- Вода должна быть из того места, где выловлена рыба!

- Сначало сварить, а точнее практически разворить мелкую рыбёшку, потрашёную, но не чищенную, а так же голову и хвост от большой рыбины. (ребята правда увлеклись и почистили мелкую рыбёшку).

- Затем бульон процедить от рыбы, её отдать самым голодным ) (Мы с Костиком как раз такими и оказались. Копались в рыбной каше пальцами и радостно причмокивали)

- В получившийся бульон закинуть морковку, крупно порезанную или пару-тройку целиковых маленьких , пару небольших целиковых луковиц, две-три картофелины крупно порезанных. Затем закладываем крупные куски большой рыбины. Если необходимо, долить воды. Посолить, поперчить, добавить лаврушку.
- Покипеть всё жолжно минут 15, до готовности. В конце добавить изюминку - немного оливок и обязательно бульк - грамм 70 водки!
Уха готова! Есть с аппетитом ))




Серёга знатный кулинар, за что его уважаю и обажаю

Свою большую щуку он решил запечь с картофелем, салом, лимоном и специями в фольге на углях.



Вкуснятина!!




Место нашей второй стоянки охранял этот леший, которого нашёл Диня
Ребята его угостили, а перед отъездом каждый потом подошёл к нему и лично попрощался




После сытного ужина, ухи и запечёной рыбы, нам с Серёгой разрешили часок поспать, а Диня, Андрюха и Костик собирали вещи.

Проснулась я в мороз. На улице было +1! Быстренько собралась и мы поехали обратно в Москву. Часов в восемь вечера во вторник 8 июня уже были на месте.

Всем очень советую вот так, даже на недолго, срываться с места и ехать в тьму тараканью, куда глаза глядят