Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
22:37 

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
А мы сегодня очень ждали гостей. Очень хотелось угощать самодельными роллами.
И гости были, и роллы, и с собой дали гостинец для трудящихся:attr:

@темы: Кулинария, гости, минувшие события, фотоотчёт

14:10 

Обеденное))

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Вчера мой начальник всех коллег спрашивал на предмет у кого чего пожрать осталось. У кого что осталось после обеда, всё ему отдавали. И я свои припасы на "каша-тайм" отдала. А сегодня он всем проставился обедом из Макдональдса )) Обожратушки)))


Что такое "Каша-тайм"?
Не так давно у нас закрыли столовую, в которой очень вкусно, по мнению коллег мужчин, готовили кашу. Оную они и покупали в обеденное время себе на вечер, ибо в основном, когда в 19.00 рабочий день заканчивается, все продолжают ещё несколько часов работать.
И вот часам к шести вечера народ (мужская часть) выбирается на кухню и коллективно уплетает за обе щёки кашу)) И я всегда к ним присоединяюсь со своей овсянкой))
Вот так выработалась традиция и вечером архитекторы зовуют составить им компанию на "каша-тайм" ;)

@темы: рабочее, минувшие события, О мужчинах, Кулинария

00:30 

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Пока я готовила супы, Диньчик накрутил много-много роллов :jump:
Обкушались роллами. И мне осталось ещё, что взять завтра на обед с собой на работу :rotate:

@темы: об отношениях, о любви, О мужчинах, Кулинария

15:07 

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
По возвращению с работы поздней ночью в пятницу, любимый уже спал,
а на плите меня ждал ужин :heart:

@темы: О мужчинах, Кулинария, silencio, о любви, об отношениях

00:38 

Для масленичного настроя :)))

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Будем на неделе печь с Диней правильные блины :))) А Диня волшебник ;)



И вот почему-то этот мультик у меня оссоциируется с Orlando LouLle ;)

@темы: "Господствуем над хаосом!", Кулинария, масленница

01:24 

Совершенству нет предела.

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
А на ужин мы сегодня друг друга побаловали самодельными роллами :)) Диньчик - великий затейник ))
Когда-нибудь они обязательно будут выполнены идеально.


@темы: о любви, накопилось, минувшие события, О мужчинах, Кулинария, silencio

22:15 

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Сегодня был первый рабочий день в новом году. Коллеги долго зависала на кухне и обменивались впечатлениями. У всех НГ прошёл спокойно и хорошо, буду считать, что это предвещает спокойный год :)
Из Вены архитектор Даша привезла милый подарок, очень приятно. А ездила она туда в гости к другому архитектору, Лене, которая работала вместе с нами и уехала в Вену на два года учиться :)

Весточка из Вены от Лены :)
"Теперь напишу подробно про Уни.
Тут все называют друг друга коллегами – преподаватели и студенты, студенты и студенты, преподаватели и преподаватели. Когда во время лекции у кого-то возникает вопрос, руку тянуть не надо. Нужно постучать по парте. Правда:) В конце занятий по парте стучат все – если лекция хорошая или преподаватель харизматичный."


Симочка
Все праздничные дни Симон гостил у Дининой мамы на даче. Гулял по улице, задружился с местными кошаками :)
Вернулся похудевший, набегался видать и скинул лишние килограммы :)
Чувствуется, что по нам соскучался - приятно :)))

Ужин
Диньчик пожарил мне картошку с грибами, пойду кушать :tongue:

@темы: silencio, Кулинария, О мужчинах, котик, минувшие события, о любви

15:16 

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
- Женщины. Какие же они/мы по сути своей истерические натуры! Восхищаюсь мужчинами!
- Сегодня первый раз в жизни ела вареники :) С клубникой:) Понравилось очень! С детства недолюбливала пельмени и выедала из них только мясо:) Варёное тесто казалось тошнотворным, из-за этого в сторону вареников даже не смотрела. Хотя против макарон ничего не имею. Сейчас пельмени люблю, с сегодняшнего дня ещё и вареники:)

@темы: "Заяц в шоке!", silencio, Кулинария, минувшие события, накопилось, самоанализ

17:31 

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Ну наконец-то, дождался!

Купила скалку специально для Дини :))))

Помидоры

Раньше считала, что самыми вкусными помидорами в Москве могут быть только черри.
Но тут Диня открыл для меня розовые помидоры, которые поспорят с черри.

@темы: silencio, Кулинария, О мужчинах, минувшие события

00:16 

Не могу сдержать своего восторга )))

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Пришла с работы домой, а Диньчик посуду помыл, рубленные вкуснейшие котлеты приготовил, поставил суп варить, сам построил, раскроил и теперь сострачивает себе мушкетёрский костюм!
:inlove: Любо-дорого смотреть!

@темы: "Господствуем над хаосом!", "Заяц в шоке!", Кулинария, О мужчинах

13:46 

Вкусовой экстаз!

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Лекарство

Ходил тут Диня к терапевту и выяснилось, что у него понижен гемоглобин в крови. В качестве источника железа и скорейшего восстановления организма, врач порекомендовала съедать утром натощак банку красной икры :)))))))) И Диньчик купил :) Себе и мне. Сижу уплетаю со вторника на завтракикру и думаю, почему же мой врач в своё время не прописала такое же лечение? :)


Хамон

Вернулся коллега архитектор Густаво из отпуска. Ездил на родину, в Испанию. Привёз в качестве угощения хамон. О, это просто божественное кушанье! Любители мяса меня поддержат. Пробовала я его первый раз в жизни, ибо купить такое, даже 100 гр, сравнимо с маленькой банкой чёрной икры. Хочу целую ногу хамона! Уверена, что на родине это яство стоит гораздо приемленее.
Из вики:
Хамон (исп. jamón — окорок ) — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Считается, что хамон уже существовал в эпоху римского завоевания Испании.
Как его готовят.
Хамон засыпают большим количеством соли, чтобы ускорить процесс обезвоживания. Время соления зависит от веса ноги и климатических условий каждой области, но в среднем оно составляет один день на кг веса.
В зависимости от веса окорока и климатических условий географической области процесс сушки занимает от 6 до 36 месяцев. Сушка обычно начинается зимой или ранней весной, чтобы воспользоваться преимуществом медленного и постепенного увеличения температуры вплоть до позднего лета.
Осенью хамон перемещают на более низкие этажи помещения, где он находится в течение 9-12 месяцев при температуре 8-10 °C. Здесь начинается процесс вяления: под воздействием микрофлоры мясо приобретает характерные структуру, вкус и аромат.
Созревание. После сушки продукт отправляется в погреба, где классифицируется по весу и качеству. На основании этой классификации определяется время, необходимое для «дозревания» каждой «ноги», после чего они оставляются «дозревать», по-прежнему в подвешенном состоянии. На этом этапе благодаря микроклимату погребов «ноги» приобретают свой уникальный вкус и аромат.
Проба — это последняя проверка: тонкой длинной иглой (сделанной из кости коровы или лошади) эксперты делают два или три отверстия в хамоне, чтобы почувствовать аромат, говорящий о завершении стадии вяленья.
Употребляют хамон нарезанным на очень тонкие ломтики; нарезка хамона — особое искусство, которым занимается обученный специалист — хамонеро, использующий специальный инструмент. Подставка, на которой устанавливается хамон для резки, называется хамонера. Заведение, где подают хамон, называется хамонерия.


Блины

Пока я работала на прошлых выходных, Диньчик решил попробовать блины по моему рецепту сделать, который тут я уже выкладывала. Звонит в обед и говорит, что нарцистизмом боится заболеть, уж так здорово у него получилось )) Когда приехала домой и заценила результат, то восторгу моему не было предела ))))))))))
Он взял мой рецепт, внёс свои коррективы и у него получились такие блины, которые мне не под силу(пробовала вчера с его дополнениями в рецепте и не вышло). Диня давно просил именно такие сделать, все насквозь в мелкую дырочку.
Для меня поразительно, что он блины первый раз в жизни делал, по моему рецепту, и обскакал :) Обожаю его!

А вот вам мои блины с масленницы:
натюрморт

@темы: Кулинария, О мужчинах, минувшие события, фотоотчёт

13:04 

Предмасленичное )))

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Заходит Диня с утра на кухню, а я тесто для блинов замешиваю. « Не выдержала»,- говорит. А на самом деле, просто в доме хлеб закончился и завтракать пора, и мёд вкусный на полке стоит.
Радости и умилению не было предела, когда всё приготовилось. Дегустация прошла на отлично.

Собственно рецепт

Раньше я боялась делать блины и наотрез отказывалась обучаться этому нелёгкому делу, ведь для меня самым сложным было перевернуть блин на сковороде. Первые блины у меня такими комами получались:-(
Поэтому я по-максимому подробно рецепт написала, со всеми тонкостями, чтобы кто ещё не умеет печь блины, быстро всё освоил :attr:

@темы: Кулинария, Рецептик, минувшие события

08:16 

Чревоугодие.

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
На днях испытала вкусовой оргазм, Диня пожарил стейки парной говядины под майонезом, обжаренными кольцами лука, томатом и сыром. Ням-ням :lip:
Я тебя обязательно тоже побалую вкусняшкой, с Днём рождения любимый! :flower:

@темы: Кулинария, О мужчинах

23:06 

Рецептик.

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Приготовила для Симочки еду на неделю (потушила печень, лёгкое и морковь). И так соблазнительно ароматно получилось, что чуть сама не начала есть приготовленное. Кстати, владельцам кошаков советую это блюдо, оно на порядок дешевле получается, нежели покупать готовый корм . А самое главное, что Симочка это блюдо предпочитает больше всему остальному, что можно купить/приготовить ;)


Вот так смешно мы спим =^-^=




@темы: Кулинария, Рецептик, котик, фотоотчёт

16:03 

Бумсик не удался...

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Решилась-таки приготовить необычный салат по рецепту из газеты. Состав продуктов весьма прост, а вот сочетание весьма специфическое, но интригующее.
Предлагалось мелко нашинковать белокочанную капусту и добавить к ней нарезанных абрикосов и заправить всё это майонезом со сливками. До смешного просто и Не Вкусно!
Привкус абрикосов в этом салате вызывал тошноту. Попробовала исправить блюдо свежими помидорами. Стало вроде лучше, но абрикосы всё портили. Жесть!
В той же статье был опубликован рецепт ещё одной экзотики: руккола с малиной. Но пожалуй больше экспериментировать я не буду :))))

А Сима смешной :))) Услышав как я режу капусту, пришёл на кухню, ещё сосем сонный: глазки узкие, как у китайца, но на стрёме, а вдруг огурчик или перчик режу - перепадёт :))) Овощная кото-душа ^-^

@темы: Кулинария, Рецептик, котик

16:09 

Поездка в Карелию. Фотоотчёт.

- Значит так! Для того, чтобы проходить через стены, нужно видеть цель, верить в свои силы, не замечать препятствий! (к/ф "Чародеи")
Все смотрели фильм "О чём говорят мужчины" ? Вообщем я на яву как-будто попала в этот фильм :) В одной машине нас было пятеро, я и четверо парней. Поездка началась ранним утром в пятницу 11 июня 2010г. Отсидели мы себе все попы, ехали очень долго, больше 1000 километров.

читать дальше

@темы: Кулинария, О мужчинах, Поездка, фотоотчёт

Кошачье любопытство

главная